Une crèche en Charteuse

Je trie mes photos et retrouve celles d'une crèche exposée aux caves de la Chartreuse en 2011.

C'est beau quand même ces santons, cette mise en scène. J'adore !

Joyeux Noël, Buon Natale, Merry Christmas

6 tartes au sucre et 1 mariage !

Oggi c'est le grand jour !

    Et oui c'est notre anniversaire de mariage. Pascal ... "Tu n'es pas làaa, j'aurai envie, d'aller là-bas de visiter ton paradis..., mais tu n'es pas làaaa..." Bon pour le paradis on repasse et pour notre célébration et bien on fêtera promis. En attendant je lèverai mon verre en ton nom.

   Non, la fête du jour c'est le mariage de mon filleul Florian et de "sa femme" Katelyn. En réalité ils en sont au 3ème vu qu'après ce qui leur a paru des lustres en séparations, retrouvailles, re-séparations et documents pour les U.S. Ils s'étaient mariés civilement un 1er coup il y aura 2 ans en septembre, puis pour la version famille en Amérique l'an dernier. Voici donc le 3ème et dernier volet de la saga, le mariage à la française. Sérieux Florian, n'oublie jamais que ton "Anniversary" est à la même date que le notre... bon ok, à 28 ans près. N'empêche cela me touche et le rend spécial.

Oggi, rebelote, le four chauffe et en cuisine cela s'échauffe pour préparer tartes au sucre, chocolat ou pralines. Cette équipe Tirard est d'une redoutable efficacité. La cuisine est joyeuse de vie !

on a envie d'y tremper un doigt, d'en tirer un bord. On attendra qu'elles soient tout juste sorties du four, chaudes, moelleuses, ... divinement bonnes !

Une centaine d'invités forme un joyeux brouhaha. Quel bonheur de se retrouver tous !

Et voilà l'heure de la cérémonie officiel...lement "cool", arrive.

Ils sont pas choupinou nos mariés ? 

La "commune libre de sous le bois" célèbre son 1er mariage. 

Vive les mariés !

Y a bien que les vaches qui ne sont pas concernées !

    Françoise et Jean fidèles à leurs habitudes ont concocté des chansons de leur cru. Cela, plus 2 montages vidéos ont bien tiré quelques larmes d'émotions des yeux. Meilleurs voeux de bonheur ! Promis nous irons vous voir outre-atlantique. La retraite approche et on va en profiter 😄 😉

10 juin 2017 Sous le Bois

Au four à pain

  Four à pain ne veut pas dire que l'on doit se cantonner au pain. On garde de la pâte à pain, on l'étale... ou plutôt Dominique l'étale et on garni pour se faire de délicieuses pizzas. Chacun met "la main à la pâte", c'est rapide et simple à la fois.

Le "transbordement" est une opération délicate menée de main de maitre. Ensuite la porte est de nouveau fermée pour une vingtaine de minutes.

Et voilà une belle union du pain qui poursuit sa cuisson et des pizzas

Chèvre, classique ou la préférée de Florian crème et ravioles.

  Une fin de journée conviviale qui suit un après-midi non moins convivial à rattraper le temps, les nouvelles. L'éloignement des uns et des autres donne des vies riches à partager et ces moments sont précieux. Les générer est un beau cadeau, merci Domi et Robert 💖

Et le cadre ? ... il est quand même top !

Un pain au levain divin

Cet été et ce pour la première fois, j'ai eu l'opportunité d'assister à la réalisation puis cuisson du pain dans le four traditionnel de Robert et Dominique. Trop cool !

   La veille Robert avait pris de la pâte à pain chez son boulanger à laquelle il a ajouté de la levure fraiche et de l'eau pour réaliser son levain. Celui-ci doit être préparé 12 h à l'avance. Oggi, il y a ajouté de l'eau salée et 18 paquets de farine en incorporant kilo par kilo. Tout se fait dans le pétrin.

Moment de partage convivial 

    Il en faut du muscle pour brasser cette masse ! C'est pas Eugène Sue, mais Robert 😅 😅. Il va bien dormir cette nuit. Ceci étant je pensais même que cela serait plus compliqué, long et éprouvant que cela. Les panières sont préparées avec un torchon et le son qui couvrira le pain. Le dessus de table du pétrin est remis pour un repos de 15/20 minutes.

Le four est là, magnifique !

    Florian va le démarrer et l'alimenter avec des fagots de bois (entre 10 et 20 selon les besoins). La température sera bonne en 1h/1h30 et une fois prêt à l'emploi il restera chaud 3 à 4 heures.

    Après une courte pause, c'est reparti pour façonner les boules. Sacré boulot quand même. Il en faut de l'énergie ! Domi saupoudre les boules de son puis les recouvre d'un torchon pour une bonne heure. En attendant, il faut bien nettoyer le pétrin !

    La couleur des parois ...  intérieures ... est le signe que le four est parfaitement chaud. Vient le temps de mettre les braises de côté, en dehors du four, sinon elles créaient un "isolant" et celui-ci ne serait pas assez chaud.

Robert teste en jetant un peu d'eau, puis les braises salissant, il mouille une vieille veste qu'il passe sur tout le sol du four. Ca fume à fond !

   Four prêt, boules prêtes, Robert va retourner les panières une à une sur sa planche/cuillère géante pour pouvoir les enfourner tout au fond. C'est lourd et de l'aide est bienvenue pour soutenir le long manche. La cuisson dure entre 2 h et 2h30.

Tellement beau ! Tellement bon ! On se régale.

Sous le bois 9 juin 2017

Flore aux Lances de Malissard ... No comment !

Flore rando du Sommet Pinet

Bec Charvet, des rencontres

   Au sommet l'on a vu plusieurs type de papillon dont le magnifique papilio machaon, le Grand porte-queue. Il vole d'avril à Août en 2 générations.

  La femelle pond les oeufs isolément sur les feuilles d'une plante nourricière (ombéllifère) et l'éclosion se passe 1 semaine après. Selon les saisons le stade nymphal dure de 3 semaines à tout l'hiver. Il hiverne à l'état de chrysalide. On le trouve surtout dans les prairies fleuries et comme là  (1738m) jusqu'à 1800m.

En descendant, on a aperçu plusieurs mulots dont l'un a daigné posé quelques instants !

et... les garçons m'ont appris le Dab ! On s'est bien éclatés. 

Rando : 2 Bec Charvet en 10 jours

   Grace à Viso-rando Marie-Ange m'a incité à faire une nouvelle sortie que l'on ne connaissait pas. Heureusement tout de même qu'elle avait le gps sur son tél cela nous a rendu service à 2 ou 3 endroits pour s'assurer que l'on suivait le bon chemin. Garées au Pleynon en face de la maisonette, nous sommes montées dans sa direction puis à travers champs et bois sur 100m pour rejoindre le chemin de tirage forestier.

   D'ailleurs sur cette première partie, la voie est bien 'ornièrées' par les véhicules de tirage. Ensuite tout est plutôt bon. 

    Au 5 juillet, c'est la couleur rose qui domine avec les ombélifères et surtout les magnifiques lys Martagons. L'arrivée sur le Bec Charvet assez raide 1/2h durant, je la déconseille en phase humide/mouillée. Mais bon, La Chartreuse n'est jamais à faire si mouillée de toute façon. Pas non plus pour ceux qui n'aiment pas les crêtes car quelques visuels sur le dévers. Vu le nombre d'arbres ayant pris la foudre sur le haut de l'Emeindras et toute la crête passant par la Féïta, à fuir un jour d'orage. Sinon, quelle super balade avec un vue magnifique en récompense !

Du coup, on remet cela 10 jours après avec Anton et Yann. 

La prairie de l'Emeindras offre un beau panorama.

Du haut de la prairie, le Bec Charvet nous fait face.

   En haut, la prairie est passé aux tons bleus. Les lys ont tous disparus pour laisser la place aux Gentiane asclépiade. Haute de 20 à 80 cm les fleurs étroites sont souvent percées à leur base par les bourdons venus 'voler' leur nectar. 

   Montée, implique descente. Celle-ci bien raide aussi par ce côté arrive sur l'ancienne station de ski du col du Coq. Ensuite retour en "montagne russe" sur 45min puis descente pour retrouver le dernier bout de chemin de tirage et retour à la voiture. 

Rando 4h14, une heure de pause casse-croute comprise à profiter de la vue à 360˚.

Correction 4h14 avec les garçons à grandes pattes. Avec Marie quasi 5 h ... avec quelques pauses.